野山鸡又名雉鸡，雉科鸟类的一种。其外貌美观、鸡肉坚实而细嫩、味道鲜美、抗病力强。野鸡肉不仅含有大量不饱和脂肪酸、铁、锌、硒及维生素A、B2、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸极微量元素，既是一种风味独特、肉质鲜美、久负盛名的山珍野味，又是一种营养丰富、高蛋白、低脂肪的滋补食品，备受人们欢迎。本公司产品采用民族传统工艺，结合现代科研技术成果精制而成，系招待亲朋，馈赠佳宾，旅游携带的特色珍品
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